Zaužitje je prvi korak v procesu prebave, ki je proces razbijanja hrane na manjše molekule, ki jih telo lahko absorbira. Prebava se začne v ustih, kjer slina pomaga razgraditi ogljikove hidrate in se nadaljuje v želodcu in črevesju, kjer drugi encimi in kisline pomagajo razgraditi beljakovine, maščobe in druga hranila.
Postopek zaužitja nadzirajo številni dejavniki, vključno z lakoto, žejo in okusom. Lakota je občutek nelagodja, ki ga povzroča pomanjkanje hrane v telesu. Žeja je občutek nelagodja, ki ga povzroča pomanjkanje vode v telesu. Okus je občutek, ki nam omogoča, da zaznamo različne okuse v hrani in drugih snovi.
Zaužitje je pomemben del življenja in je bistvenega pomena za naše preživetje. Brez zaužitja ne bi mogli dobiti hranil, ki jih potrebujemo za pravilno delovanje.