- V EU je mogoče uvoziti in prodati samo nojsko meso, ki je bilo proizvedeno v obratih, ki jih je odobrila EU. Te odobrene ustanove morajo izpolnjevati stroge higiene in standarde kakovosti, da se zagotovi, da je meso varno za uživanje.
- Nojevo meso mora biti jasno označeno in pakirano, kar kaže na izvor mesa, datum izdelave in vse ustrezne informacije o zdravju in varnosti.
- Nojevo meso je treba ravnati, shranjevati in prevažati v skladu z EU predpisi o varnosti hrane, da se ohrani kakovost in prepreči kontaminacijo.
Za potrošnike je nujno, da kupujejo nojevo meso iz uglednih virov in sledijo ustreznim praksam kuhanja in ravnanja s hrano, da se zagotovi varno porabo.