Hippopotamus mleko je izjemno debelo in kremasto, z visoko vsebnostjo maščob. Vsebuje velike količine spojine, imenovane metilprednizolon, ki lahko povzroči težave s prebavili, nizki krvni tlak, nadledvično insuficienco in sčasoma smrt, če jih zaužijemo v velikih količinah. Zaradi tega mleka hipopotamusa običajno ne uživajo ljudje.