Tukaj je razlog:
* Pigmentacija: Barva labradorjevega plašča je določena s količino eumelanina, vrste melaninskega pigmenta. Črni laboratoriji imajo veliko eumelanina, čokoladni laboratoriji pa manj.
* Zgodnji razvoj: Mladiči se rodijo z manj eumelanina, kot jih bodo imeli kot odrasli. Zato se črni laboratoriji ob rojstvu pogosto zdijo zelo temni, skoraj črni.
* Sprememba barve: Ko mladiči dozorijo, se njihova proizvodnja eumelanina povečuje, kar vodi do spremembe barve. Natančen odtenek čokolade se lahko razlikuje glede na specifične gene.
Čeprav se lahko mladiček čokoladnega laboratorija ob rojstvu zdi črna, ste lahko prepričani, da se bo z raslom pojavila njihova prava čokoladna barva.