1. Kulinarika:
- Grand Diplomé:2 leti (redni) ali 3 leta (izredni)
- Diplôme de Cuisine:1 leto (redni) ali 1,5 leta (izredni)
2. Slaščičarstvo in pekovska umetnost:
- Velika diploma iz slaščičarstva:2 leti (redni) ali 3 leta (izredni)
- Diplôme de Pâtisserie:1 leto (redni) ali 1,5 leta (izredni)
3. Upravljanje gostinstva:
- Bachelor in International Hospitality Management:3 leta (redni)
- magistrski študij mednarodnega gostinskega managementa:2 leti (redni)
4. Drugi programi:
- Kratki tečaji in delavnice:trajajo različno, običajno od nekaj dni do več tednov.
- Spletni tečaji:različno trajajo, nekateri tečaji trajajo več tednov ali mesecev.
Upoštevajte, da so ta trajanja približna in se lahko nekoliko razlikujejo glede na poseben program in lokacijo inštituta Le Cordon Bleu. Priporočljivo je, da se za najnovejše informacije o dolžini programa pozanimate neposredno pri inštitutu.