1. Novi pridelki s hrano: Najpomembnejši vpliv je bila uvedba novih živilskih pridelkov, ki so revolucionirali kmetijstvo in diete v starem svetu. Sem spadajo:
* Koruza (koruza): Postala glavna hrana v mnogih delih Evrope, Azije in Afrike.
* Krompir: Revolucionizirana proizvodnja hrane v Evropi, ki ponuja visoko donosen, hranljiv in shranjen vir hrane.
* paradižnik, fižol, buča, arašidi, paprika: Ti pridelki so dietam iz starega sveta dodali raznolikost in prehransko vrednost.
2. Nove rastline za medicino in industrijo: Novi svet je zagotavljal dragocene vire za medicino in industrijo. Nekateri primeri vključujejo:
* Tobak: Je postal glavni gotovinski pridelek in priljubljeno blago tako za rekreacijsko uporabo kot za zdravilne namene.
* Quinin: Izvlečena iz drevesa Cinchona, je bila uporabljena za zdravljenje malarije, glavnega morilca v starem svetu.
* guma: Iz gumijastega drevesa so ga uporabljali za izdelavo izdelkov, kot so pnevmatike, vodoodporna oblačila in drugo.
3. Nove živali: Medtem ko so bili manjši od pridelkov, so se v stari svet uvedle nekatere živali iz novega sveta:
* Turki: Postala priljubljena perutnina za hrano.
* Gvinejski prašiči: Uporablja se kot vir hrane in za laboratorijske poskuse.
* llama in alpaca: Uporablja se kot pakiranje živali in za njihovo volno v nekaterih regijah.
Pomembno je opozoriti, da je kolumbijska izmenjava pomembno vplivala tako na nov svet kot na stari svet, kar je povzročilo tako pozitivne kot negativne posledice.