Tukaj je Lowdown:
* užitni deli: Užitni del mačk je korezome , ki je podzemno steblo.
* Okus: Rokomor ima rahlo škrobni okus, podoben krompirju ali vodni kostanju.
* Priprava: Po korenini je treba pred uživanjem olupiti in kuhati. Lahko ga zavrete, pečete, ocvrte ali pražite.
* Prehranska vrednost: Cattail korenike so dober vir ogljikovih hidratov, beljakovin in vitaminov.
* Pomembna opomba: Prepričajte se, da nabirate mačke iz čistega in neonesnaženega okolja. Porenje lahko absorbirajo toksine iz okoliških tal.
Tukaj je malo več o različnih delih mačke, ki jih lahko jeste:
* cvetni prah: Rumeni cvetni prah iz moškega cvetličnega konice je užiten in ga lahko jeste surovo ali ga uporabljamo kot zgoščevalec za juhe in omake.
* Poganjki: Mlade poganjke lahko jeste surove ali kuhane kot šparglji.
* listi: Mlade liste se lahko uporablja kot špinača.
Če vas zanima več o krmljenju za mačke, je na voljo veliko spletnih virov in knjig.