Oči sove so sestavljene iz treh glavnih delov:roženice, zenice in šarenice. Roženica je prozorna zunanja plast očesa, ki ščiti notranje strukture. Učenca je črna luknja v središču očesa, ki omogoča vstopanje svetlobe. Iris je barvni del očesa, ki nadzoruje velikost zenice.
Oči sove se na več načinov razlikujejo od človeških oči. Najprej so oči sove veliko večje od človeških oči. To jim daje širše vidno polje in jim omogoča, da vidijo več podrobnosti v slabi svetlobi. Drugič, oči sove imajo veliko večjega zenice kot človeške oči. To jim omogoča, da spustijo več svetlobe, kar je potrebno za ogled v temnih pogojih. Tretjič, sove oči imajo posebno plast celic, imenovane Tapetum lucidum. Ta plast odseva svetlobo nazaj v oko, kar pomaga povečati količino svetlobe, ki doseže mrežnico.
Kombinacija teh funkcij daje sovi odlično nočno vizijo. Lahko vidijo v ravni svetlobe, ki so za ljudi prenizke. To jim omogoča, da učinkovito lovijo ponoči, ko je njihov plen najbolj aktiven.