Tu je nekaj posebnih primerov, kaj lahko jastrebi simbolizirajo:
* Smrt in razpad: Jastrebi se pogosto vidijo kot simboli smrti, ker se hranijo z mrtvimi živalmi. Povezani so tudi s podzemljem in z bogovi smrti.
* Transformacija in obnova: Jastrebi lahko predstavljajo tudi preobrazbo in obnovo, ker lahko mrtvega mesa spremenijo v novo življenje. Ta proces preobrazbe je mogoče razumeti kot metaforo za cikel življenja in smrti.
* Upanje in vstajenje: Jastrebi je mogoče razumeti tudi kot simbole upanja in vstajenja, ker lahko najdejo hrano tudi v najbolj hudih okoliščinah. To je mogoče razumeti kot metaforo za človeškega duha, ki vedno najde upanje tudi v najtemnejših časih.
* Sacredness: V nekaterih kulturah se štejejo za svete. To je zato, ker jih vidimo kot zaščitnike mrtvih in kot glasniki med živimi in mrtvimi.