1. Vokalna komunikacija: Prepelice so znane po svojih vokalizacijah, ki se razlikujejo med vrstami. Za komunikacijo med seboj uporabljajo številne klice in pesmi, vključno z teritorialnimi pesmimi, alarmnimi klici in parjenimi klici.
2. Kriptični Plumage: Številne vrste prepelice imajo skrivnostno ali kamuflirano plumanje, ki jim pomaga, da se zlijejo s svojo okolico, kar zagotavlja zaščito pred plenilci. Njihovo perje imajo pogosto zapletene vzorce in zemeljske barve, zaradi česar jih je težko opaziti v svojih habitatih.
3. Gradbeniki gnezdij: Prepelice gradijo gnezda na tleh, pogosto prikrite v vegetaciji ali pod skalami. Glede na vrsto so gnezda lahko plitva strganja ali več zapletenih struktur, narejenih iz trav in listov.
4. Inkubacija: Običajno ženske prepelice inkubirajo jajca, medtem ko samci varujejo gnezdo in branijo ozemlje. Obdobje inkubacije se lahko razlikuje med vrstami, običajno pa traja približno dva do tri tedne.
5. Piščanci in lege: Po izvalitvi so prepelice piščanci predhocialni, kar pomeni, da lahko hodijo in hranijo kmalu po izvalitvi. Oblikujejo lege in sledijo samici, ki jih vodi do virov hrane in jih ščiti pred plenilci.
6. Vsemogočna prehrana: Prepelice so vsejedi, njihova prehrana pa je sestavljena iz različnih živilskih izdelkov, vključno s semeni, zrni, žuželkami, sadjem in majhnimi nevretenčarji. Pogosto se peljejo na tleh in s svojimi računi nabirajo živilske izdelke.
7. Migracijsko vedenje: Nekatere vrste prepelice so selitvene ptice, potujejo na dolge razdalje, da bi se izognile neugodnim vremenskim razmeram ali iskale boljše hranjenje. Druge so rezidenčne ptice, ki ostanejo na istem območju skozi vse leto.
8. Ekonomski pomen: Prepelice imajo ekonomski pomen kot ptice igre v mnogih delih sveta. Lovijo jih za šport in njihovo meso velja za dobroto. Poleg tega se prepelice hranijo kot okrasne ptice in so priljubljene v ožičitvi.
9. Simbolika in kulturni pomen: Prepelice imajo simbolične pomene v različnih kulturah. V nekaterih domorodnih ameriških tradicijah predstavljajo plodnost in obilje. V Bibliji se prepelice med potjo skozi divjino omenjajo kot vir hrane za Izraelce.
10. Status ohranjanja: Status ohranjanja vrst prepelice se razlikuje med različnimi regijami in vrstami. Nekatere populacije prepelice se soočajo z grožnjami zaradi izgube habitata, lova in podnebnih sprememb, kar vodi v prizadevanja za ohranjanje za zaščito svojega prebivalstva.