Evo, kako je nastalo:
* Zgodba o izvoru: Buffalo Wings so izumili leta 1964 v sidrišču v Buffalu v New Yorku. Prvotno so bili ustvarjeni kot prigrizek poznonočne noči za lastnikovega sina in njegovih prijateljev.
* Ime: Takrat so piščančja krila veljala za poceni in nezaželen del piščanca. Lastniki so jih preprosto poimenovali "krila" ali "piščančja krila."
* Povezava "Buffalo": Ko je jed pridobila priljubljenost, se je ime "Buffalo Wings" zataknilo, verjetno zato, ker je recept izviral iz Buffala v New Yorku.
Medtem ko je jed narejena s piščančjimi krili, se del imena "Buffalo" nanaša na mesto, kjer so bili ustvarjeni.