Vendar pa se lahko velikost kokonskega jajca razlikuje glede na več dejavnikov, vključno s pasmo kokoš, njeno starostjo in njeno prehrano.
Na primer, večje pasme kokoši, kot so Rhode Island Reds in Plymouth Rocks, ponavadi odlagajo večja jajca kot manjše pasme, kot so bantam. Starejše kokoši ponavadi odlagajo večja jajca kot mlajše kokoši. In kokoši, ki se hranijo z dieto, bogato z beljakovinami in kalcijem, imajo večje večja jajca.
Na velikost kokošnega jajca vpliva tudi čas dneva, ko ga položi. Kokoši običajno odlagajo jajca zjutraj, jajca, ki so položena pozneje, pa so ponavadi večja od jajc, ki so jih položena prej.
Končno lahko na velikost kokoštnega jajca vpliva tudi okolje, v katerem živi. Kokoši, ki so dvignjene v toplih podnebjih, ponavadi odlagajo večja jajca kot kokoši, ki so dvignjene v hladnem podnebju.