Nemški kratkodlaki ptičar je zelo inteligenten in vsestranski lovski pes, ki se odlično znajde kot ptičar.
Zaradi njihovega močnega voha in naravnega lovskega nagona so sposobni poiskati in pokazati ptice lovcem.
Hitro se učijo in radi ugajajo, zaradi česar jih je enostavno trenirati.
Nemški kratkodlaki ptičarji so znani tudi po svoji prijazni in zvesti naravi, zaradi česar so odlični spremljevalci tako na terenu kot doma.