Jastrebi z rdečimi repi običajno lovijo tako, da se nahajajo na visoki razgledi in skenirajo tla za plen. Ko bodo opazili nekaj, kar želijo jesti, se bodo spustili in ga zgrabili s svojimi taloni. Prav tako lahko lovijo tako, da se dvigajo nad odprtimi površinami in iščejo plen iz zraka.
Jastrebi z rdečimi repi običajno ne štejejo za grožnjo za ljudi, vendar lahko napadejo, če se počutijo ogrožene ali če je njihovo gnezdo moteno. Znano je tudi, da plenijo domače živali, na primer piščance in mačke, zato je pomembno, da jih ne držite stran od teh živali, če jih imate kot hišne ljubljenčke.